#пораготовить на зиму...или для зятя

на зиму...или для зятя



Маринованные опята

Вкуснейшие грибы. Рецепт обязателен к приготовлению



ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Опята - 1 кг

- Вода - 0,5 л

- Соль - 1 ст.л.

- Уксусная эссенция 70% - 1 ч.л.

- Сахар - 1 ч.л.

- Масло растительное - 2 ч.л.

- Перец черный горошком, гвоздика, лавровый лист

- Лимонная кислота - на кончике ножа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Тщательно переберите и хорошо помойте грибы

- Налейте воду в емкость, добавьте уксус и соль. Всыпьте в раствор грибочки и поставьте кастрюльку на огонь

- Снимите пену, после чего добавьте гвоздику, перец горошком, сахар и лаврушку. Варите на маленьком огне 40 минут

- В самом конце добавьте лимонную кислоту и оставьте грибочки остывать

- Разложите грибы по баночкам. Сверху в каждую баночку влейте по чайной ложке масла