В Татарстане специалисты напоминают о том, как выбрать вкусный и качественный арбуз

В Татарстане специалисты напоминают о том, как выбрать вкусный и качественный арбуз

Они подчеркивают важность строгого контроля за качеством бахчевых культур, особенно в летний период, когда риск пищевых инфекций увеличивается из-за нарушения правил хранения и продажи.

Спелый арбуз должен издавать глухой звук при постукивании, что является признаком его зрелости. Также стоит обратить внимание на условия продажи: арбузы не должны продаваться с земли или в разрезанном виде, чтобы избежать загрязнения. Точки продажи этой сладкой ягоды находятся на контроле Роспотребнадзора.

«Покупайте арбузы и дыни в санкционированных местах торговли. Продавец должен иметь полный пакет товарно-сопроводительной документации. Место торговли должно быть огорожено и иметь навес. Арбузы должны быть накрыты от солнечных лучей», - пояснила ведущий специалист-эксперт Нурлатского территориального отдела Роспотребнадзора Алсу Абдулганеева.