Рекламный баннер 990x90px header-top
Рекламный баннер 990x90px header-bottom
Сладкая правда, или Как проверить мед на натуральность
Сладкая правда, или Как проверить мед на натуральность
Мед - это уникальный продукт с богатой историей и неисчерпаемыми полезными свойствами. Он был и остается важной частью человеческой культуры питания и сохранения здоровья.
Но пользу приносит только натуральный мед. Искусственный мед может быть вреден и даже опасен. Как же купить настоящий мед и не "нарваться" на подделку?
В народе бытует множество способов домашней проверки меда: понюхать, капнуть йод, поджечь, дать стечь с ложки, воспользоваться химическим карандашем и многое другое. К сожалению, в современных реалиях развития технологий ни один из этих методов не может дать 100%-ой гарантии качества и подлинности меда. Искусственные ароматизаторы, красители, загустители делают поддельный мед неотличимым от настоящего. Он также кладётся горочкой, имеет ту же влажность и вес, и вообще проходит все "народные" проверки.
Так как же точно узнать, что вместо пользы и витаминов, ты не получишь коктейль из современных химических элементов?
Первый способ - иметь в семье пчеловода: дедушку, дядю, двоюродного брата. Ну или хотя бы в кругу знакомых, например, “дед Карим из деревни моей бабушки, который уже 50 лет занимается пчелами”.
Второй вариант - проверять мед в лаборатории. Например, на официальных осенних ярмарках есть передвижные ветеринарные лаборатории, в которых вы можете быстро проверить на качество любую купленную здесь продукцию.
И третий, самый простой способ, приобретать продукцию у производителей в специализированных магазинах. Производители заинтересованы в сохранении своей репутации и предлагают продукцию высокого качества. Это достигается путем четкого контроля всех этапов производства: от сбора нектара до фасовки меда в банки. В специализированных магазинах обычно представлен широкий выбор меда разных сортов и составов. Продавцы таких магазинов обладают знаниями о меде, его свойствах, способах хранения и применения. Они могут помочь вам выбрать подходящий мед и дать рекомендации по его использованию.
Мед - это уникальный продукт с богатой историей и неисчерпаемыми полезными свойствами. Он был и остается важной частью человеческой культуры питания и сохранения здоровья.
Но пользу приносит только натуральный мед. Искусственный мед может быть вреден и даже опасен. Как же купить настоящий мед и не "нарваться" на подделку?
В народе бытует множество способов домашней проверки меда: понюхать, капнуть йод, поджечь, дать стечь с ложки, воспользоваться химическим карандашем и многое другое. К сожалению, в современных реалиях развития технологий ни один из этих методов не может дать 100%-ой гарантии качества и подлинности меда. Искусственные ароматизаторы, красители, загустители делают поддельный мед неотличимым от настоящего. Он также кладётся горочкой, имеет ту же влажность и вес, и вообще проходит все "народные" проверки.
Так как же точно узнать, что вместо пользы и витаминов, ты не получишь коктейль из современных химических элементов?
Первый способ - иметь в семье пчеловода: дедушку, дядю, двоюродного брата. Ну или хотя бы в кругу знакомых, например, “дед Карим из деревни моей бабушки, который уже 50 лет занимается пчелами”.
Второй вариант - проверять мед в лаборатории. Например, на официальных осенних ярмарках есть передвижные ветеринарные лаборатории, в которых вы можете быстро проверить на качество любую купленную здесь продукцию.
И третий, самый простой способ, приобретать продукцию у производителей в специализированных магазинах. Производители заинтересованы в сохранении своей репутации и предлагают продукцию высокого качества. Это достигается путем четкого контроля всех этапов производства: от сбора нектара до фасовки меда в банки. В специализированных магазинах обычно представлен широкий выбор меда разных сортов и составов. Продавцы таких магазинов обладают знаниями о меде, его свойствах, способах хранения и применения. Они могут помочь вам выбрать подходящий мед и дать рекомендации по его использованию.
08:02 07.07.2024 16+
Выбор редакции