В рамках программы сетевого взаимодействия, направленной на профильное и профессиональное обучение, учащиеся 10Б класса социально-экономического профиля получают...

В рамках программы сетевого взаимодействия, направленной на профильное и профессиональное обучение, учащиеся 10Б класса социально-экономического профиля получают возможность освоить профессию кондитера. На одном из практических занятий они отработали ключевые приёмы работы с дрожжевым тестом и приготовили свою первую выпечку.
Также особое внимание было уделено правилам гигиены и техники безопасности на кухне — неотъемлемым аспектам профессиональной кондитерской деятельности.
Итогом работы стали ароматные рогалики с нежной начинкой из варёной сгущёнки. Ребята не только оценили вкусовые качества собственных изделий, но и закрепили навыки работы с технологическим оборудованием, научились рассчитывать пропорции ингредиентов.