Овощная паста Айвар из баклажанов, перцев и помидоров

Овощная паста Айвар из баклажанов, перцев и помидоров
Сегодня приготовим овощную пасту Айвар из баклажанов, перцев и помидоров. Ее можно подавать к мясу или просто мазать на хлеб, это очень вкусно.

1. Помидоры – 400 г
2. Болгарский перец – 450 г
3. Баклажаны – 450 г
4. Лук репчатый – 150 г
5. Чеснок – 5 зубчиков
6. Соль – 1 ст.л
7. Сахар – 1 ст.л
8. Уксус 9% — 3 ст.л
9. Перец черный молотый – 1\2 ч.л без горки
10. Растительное масло – 2 ст.л

#пораготовить